box 6 Cuvée Dell’Abate Spumante Bianco Brut

Spumante di qualità ottenuto dall’assemblaggio delle uve bianche del vigneto aziendale, Trebbiano, Sauvignon, Pinot Grigio, in percentuali varianti in base all’annata. Vendemmia precoce per salvaguardare l’acidità e i profumi di agrumi e frutta fresca. Rifermentazione metodo Charmat a temperatura controllata di 14°. Gradazione alcolica media 12 %. Residuo zuccherino medio 9-10 gr./litro. Temperatura di servizio 6 Gradi. Ideale come aperitivo, abbinamento con crostacei e piatti a base di pesce.